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洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 14:43:19  阅读:4121 来源:本站原创作者:白灵

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

鸡蛋2个相克食物洋葱一小块相克食物
瘦肉适量2勺
鸡精1勺 生抽适量

洋葱瘦肉鸡蛋羹的做法

  • 1.准备好所有食材

  • 2.鸡蛋打入碗里加入2勺盐,一勺鸡精,适量水(水蛋比例为1.5:1)搅拌均匀

  • 3.将搅拌好的鸡蛋液过滤

  • 4.将过滤好的鸡蛋液盖上保鲜膜

  • 5.放入蒸锅里蒸15分钟

  • 6.利用蒸蛋时间将洋葱和瘦肉各剁碎

  • 7.净锅放适量油倒入瘦肉末翻炒

  • 8.倒入洋葱调入适量生抽爆炒出香味即可关火

  • 9.最后将炒好的肉末洋葱放在蒸好的鸡蛋羹上面即可

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