食材用料
番薯3个相克食物 | 糯米粉250克 |
面粉100克 | 糖50克相克食物 |
姜少许相克食物 | 油适量 |
番薯饼的做法
1.准备食材
2.番薯用擦丝板擦成丝,尽量选择大孔的擦丝板,姜擦成姜蓉
3.然后将糖放进去番薯丝里,用手来回抓拌,直至有汁出来,这样处理过的口感会更好,而且等下和面的时候也不会那么生硬
4.先将面粉和糯米粉拌匀,然后倒进番薯丝,拌匀,让每一根番薯丝都均匀粘上粉,接着倒适量水和面,直至面皮光滑
5.和好的面
6.用手压成一个个两毫米左右厚的薄圆饼,煎两面黄,煎熟即可
7.金黄金黄的,是不是很想吃了呢
8.好了,码盘