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红油羊蝎子锅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 03:18:19 阅读：4843 来源：本站原创作者：纪敏佳

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

羊蝎子2根	色拉油适量
姜5片相克食物	葱一根相克食物
蒜半头相克食物	香叶5片
八角4个	草果2个
花椒适量	麻椒适量
干辣椒10个相克食物	肉桂适量相克食物
茼蒿半把相克食物	油菜4颗相克食物
木耳适量相克食物	鲜蘑适量

红油羊蝎子锅的做法

1.泡水2小时中间记得换水冲洗
2.辅料装盘备用
3.葱姜料酒入锅烧沸去沫
4.另起锅浅油辅料下锅大火爆香
5.下郫县豆瓣酱炒出红油加肉汤
6.辅料加肉汤后倒回炖锅大火烧开（家里炒锅太小装不下）依次放入调料黄酒
7.料酒
8.酱油
9.老抽
10.青菜摆盘放入肉汤大火5分钟
11.摆上骨头开吃吧

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