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三丝炒肉（茭白丝木耳丝辣椒丝炒肉）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 13:48:24 阅读：6594 来源：本站原创作者：狄龙

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒

食材用料

茭白两根相克食物	干木耳20克
红辣椒两个	青辣椒两个相克食物
瘦肉200克	大蒜两粒相克食物
油适量	盐适量
鸡精适量	生抽适量
生粉一勺	料酒6克

三丝炒肉（茭白丝木耳丝辣椒丝炒肉）的做法

1.瘦肉切条，用10克生抽和6克料酒一勺生粉拌均匀，腌制二十分钟！木耳用水泡半个小时，切成丝，茭白去皮后，切条备用！姜切条，大蒜切片，辣椒切菱形备用！
2.锅里放适量的油，烧热后，把肉放入炒香，变色，盛起，备用！
3.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
4.把辣椒，茭白，木耳放入，翻炒两分钟，放适量的盐，生抽，翻炒片刻！
5.把炒好的肉放入，翻炒片刻，放适量的鸡精，翻炒片刻！
6.盛起，装盘！这道菜就做好了！

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