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干烧鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 01:10:53 阅读：7257 来源：本站原创作者：邹兆龙

食材用料

舌头鱼三条

胡萝卜，香菜，干红辣椒，生抽，耗油，姜，蒜，葱适量

干烧鱼的做法

1.鱼洗净，加入葱，姜生抽或一品鲜，料酒喂15-20分钟
2.熟油烧至七八成热，喂制过的鱼用餐巾尽可能吸干水分，炸熟，待完全冷却
3.油加热至微微起烟复炸，表皮脆即可捞出沥干油装盘
4.另起锅加一杯水，加入干红辣椒，生抽，耗油，盐，鸡精，糖等调味儿，加水淀粉勾芡，浇汁即可

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