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麻汁杂拌的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:45:48 阅读：9817 来源：本站原创作者：张峻宁

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

芝麻酱适量	黄瓜1根相克食物
紫甘蓝少许相克食物	胡萝卜适量相克食物
干豆腐适量	粉丝适量相克食物
油适量	盐，十三香少许
糖少许相克食物	蚝油，香醋少许
生抽少许	葱姜蒜适量
瘦肉适量	香菜少许相克食物

麻汁杂拌的做法

1.蔬菜浸泡洗净，黄瓜切丝
2.胡萝卜，紫甘蓝，干豆腐切丝摆放在盘中，加入泡好的粉丝，香菜
3.瘦肉切丝，锅中加入适量油下肉丝翻炒匀
4.加入适量蚝油，生抽，十三香，葱姜末炒香即可
5.碗中加入适量芝麻酱，加入适量香醋，盐，糖，加入少许水搅拌均匀
6.炒好的肉丝放入菜中，淋入调好的麻酱汁拌匀即可食用

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