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炸鸡翅的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 01:58:22 阅读：4854 来源：本站原创作者：孟茜

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡翅8个相克食物	炸鸡粉一袋
面粉3勺	淀粉3勺
葱相克食物	姜相克食物
盐	料酒

炸鸡翅的做法

1.把鸡翅表面用牙签扎无数个小洞
2.放入小盆中，加入葱姜盐料酒炸鸡粉适量，腌制1-2小时入味
3.准备一个盆，放入面粉，淀粉各3小勺，倒入剩余炸鸡粉，拌匀
4.将已经腌制好的鸡翅放入粉中均匀裹好
5.重点来了！准备一个大碗，装入清水，用漏勺将已经裹上面粉的鸡翅快速放入清水中湿润，再放回面粉盆中再裹上一次粉，这样就会出现肯德基那样的鳞片状纹理。
6.剩下鸡翅也如此逐个湿润后再裹上一次
7.油温六成，放入鸡翅油炸
8.约五六分钟，鸡翅变金黄色出锅
9.外焦里嫩
10.鲜美无比
11.哈哈

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