家常蒸鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

家常蒸鱼的做法

• 1.金鲳鱼一条，姜一块、红辣椒半个、葱两三根。

• 2.切几片姜片和葱头塞在鱼肚（蒸熟鱼肚的肉才不会腥味浓）

• 3.红辣椒、葱切成丝

• 4.蒸锅加水烧开。

• 5.鱼身撒上姜丝和一小勺鸡粉，放入蒸锅蒸。

• 6.盖上锅盖大火烧开5分钟（鱼眼已凸出）即可关火。

• 7.烧点热油。

• 8.蒸好的鱼里面的水一定要倒掉，把葱丝红椒丝撒在鱼身上，淋上热油、再淋上酱油就好了。