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椒盐鸭舌的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 17:18:20 阅读：1685 来源：本站原创作者：苏醒

食材用料

鸭舌250	红辣椒1个
青辣椒1个相克食物	卤料一小包
葱两根相克食物	大蒜三瓣相克食物
干辣椒5个相克食物	椒盐适量
白砂糖适量相克食物	淀粉适量

椒盐鸭舌的做法

1.把舌苔刮干净并且用盐搓两遍
2.热水里面放入卤料和鸭舌，中火卤20分钟左右
3.20分钟后把它倒出沥干水
4.加入淀粉水里面，反复的沾上淀粉水。
5.锅里加油，待油热的时候把沾上淀粉水的鸭舌放下去炸，炸5分钟左右就可以了。
6.待鸭舌变金黄色捞出沥干油备用
7.把青辣椒，红辣椒切圈，干辣椒和青葱切段，大蒜和葱白切粒。
8.锅里炸鸭舌的油加热把大蒜葱白干辣椒小火翻炒
9.翻炒2分钟左右加入青辣椒红辣椒翻炒4分钟左右
10.加入鸭舌翻炒，依次加入白糖，料酒，椒盐(椒盐尽量放多一点)
11.加入青葱翻炒一下就可以出锅了

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