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私家鸡翅的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 11:36:17 阅读：994 来源：本站原创作者：张超

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡翅8个相克食物	蒜头3瓣相克食物
姜1块相克食物	油适量
盐少许	生抽适量
老抽少许	料酒1调羹
白糖少许相克食物

私家鸡翅的做法

1.备好食材.
2.鸡翅洗净,清水浸泡20分钟,去血水.
3.在浸泡好的鸡翅背划两刀.
4.用料酒、盐、生抽腌20分钟.
5.鸡翅下油锅煎成金黄色.
6.翻面继续煎.
7.把鸡翅拨一边,下白糖.
8.小火炒成焦糖色.
9.翻炒上色,调入生抽、老抽,下蒜头、姜炒5分钟.
10.加清水.
11.烧开,小火煮8分钟.
12.8分钟后,大火收汁,美味鸡翅完成了！
13.成品图.

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