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烤五花肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 23:18:29 阅读：1545 来源：本站原创作者：张震岳

食材用料

带皮五花肉一条	粗盐铺满猪皮用
五香粉适量	砂糖适量相克食物
海盐适量	辣椒粉适量

烤五花肉的做法

1.五香粉、海盐、砂糖、辣椒粉混合均匀涂抹在五花肉上，用锡纸包裹好，放冰箱冷藏一夜腌入味
2.腌好的五花肉用刀子在表面轻轻划十几刀
3.把粗盐铺满表面，用锡纸裹好放220度烤箱内烤30分钟后，取出来把表面的盐倒掉，温度降到200度，再把五花肉放在一个干净的烤盘上继续放入烤箱烤20分钟
4.烤到表皮硬硬的，如图
5.外焦里嫩，表皮酥脆，里面肉质鲜嫩，多汁可口

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