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番石榴的功效详解与作用科普及番石榴应该如何吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-04 来源:本站原创 作者:闫妮


    番石榴大多生长在热带和亚热带国家和地区,番石榴果实直径通常在5~7.5厘米之间,果皮较细薄并可食用,番石榴果实内部含有大量颗粒较小的子,这些子质地较硬,不可食用。番石榴果实甘甜柔滑,有“吉卜赛果子”之称,下面重点介绍番石榴的功效与作用和番石榴怎么吃。

番石榴的功效与作用
    番石榴含有相当丰富的维生素C和钾元素,还含有一定量的维生素A、烟酸、磷和钙元素,每100克番石榴中,水分占86%,另含蛋白质0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克,能提供209.3千焦的热量。
    番石榴对治疗糖尿病具有很好的功效,还具有收敛止血以及通便的功效。番石榴中维生素对老人和孩童的营养价值更高,可以补充体内的钙质,增强骨骼强健,促进儿童健康成长。另番石榴汁可以防治高血压、糖尿病,还具有减肥的功效。

番石榴怎么吃
    番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。

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