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红烧黄鳝的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 23:49:42 阅读：3488 来源：本站原创作者：利智

健康功效

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

黄鳝2条相克食物	生姜2片相克食物
蒜头4粒相克食物	葱头1颗相克食物
油适量	盐适量
生抽适量	老抽适量
料酒适量	白糖适量相克食物
醋适量相克食物	黑胡椒适量

红烧黄鳝的做法

1.先看看成品图
2.黄鳝去头去内脏洗净
3.用开水烫一下洗去外面的粘液
4.尾巴切掉，在背上切开不用切断如图
5.再切成小段
6.准备葱姜蒜头
7.热锅凉油爆香葱姜蒜头
8.倒入黄鳝翻炒
9.加料酒，生抽，醋大火翻炒
10.加盐，白糖，适量水煮
11.最后收汁时加黑胡椒翻炒均匀
12.盛入盘中撒上葱花
13.成品图

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