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研究表明大豆蛋白可降低代谢综合症引领健康减肥潮流

http://www.jfgcw.com时间:2014-11-28 11:03来源:华商晨报

  肥胖的危害究竟多大?国际研究表明,肥胖人群的预期寿命平均缩短3到7年。想减肥,近年来最科学的饮食控制体重方法是膳食替代,也叫代餐。



  肥胖人群的糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管疾病的得病率和因心脏问题猝死几率远高于正常人,而患有两种或以上上述疾病的患者被视为患有代谢综合征。近年来,代谢症成为肥胖人群的健康杀手,与艾滋病、吸毒并列为当代三大社会问题。


  体重是判断肥胖最直观的方法之一。标准体重是身高减105,加减10%都是正常的。超过10%为超重,超过20%为肥胖。


  想远离代谢综合症,减重十分必要,主要通过饮食达到。近年来国际上推荐的科学饮食控制法是膳食替代,也叫代餐。


  代餐的来源广泛,如粗制的谷物、大豆蛋白和乳清蛋白。目前国际上认可的以大豆蛋白为主。2008年美国举行的肥胖协会科学年会上,德国乌尔姆大学着名肥胖研究专家Flechtner Mors博士公布,在对110名代谢综合症超重患者一年的跟踪及临床研究后发现,增加蛋白质摄入可降低代谢综合征的发生率。


  Flechtner Mors博士也是康宝莱的科学顾问委员会成员。他表示,控制体重是应对代谢综合症的最佳方案,但对比其他减肥方法,增加蛋白质的效果更明显也更安全。


  通过一年跟踪,110名代谢综合症超重者分成高蛋白和普通两个小组。在前三个月减重期,高蛋白小组的食用蛋白质含量2倍于普通组,每天两餐被替换康宝莱奶昔“欧洲配方1号”。另一组从普通食物中摄取蛋白质。之后9个月是体重保持阶段。两组维持之前蛋白质摄入,每天改食一餐康宝莱代餐。一年后普通组平均每人减重6.4公斤,高蛋白组平均每人11.7公斤,是普通组的1.8倍。而且高蛋白组减去了更多脂肪,更有64%的患者摆脱了代谢症,而普通小组只有41%。


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